METODA MGO
Obecnie do najczęściej wykorzystywanych metod certyfikacji pochodzenia i jakości miodu manuka zalicza się mierzenie zawartości methylglyoxalu (MGO™).
BADANIA JAKOŚCI MIODÓW MANUKA
Na rynku zostało opublikowane badanie weryfikujące jakość handlową miodów manuka w zależności od ilości methylygloxalu, które określa obszary bezpiecznego zakupu produktu gwarantujące jakościowe parametry związane z miodem. Badanie to przedstawia bezpieczne zakresy MGO dla których takie ważne parametry jakościowe dla miodów jak HMF (mówiący min: o przegrzaniu miodu) lub liczba diastazowa (mówiąca o aktywności enzymatycznej) zachowują swoją normę. Badanie zostało wykonane w Polsce w latach 2014-2015 przez panią prof. Detę Łuczycką.
Nowa Zelandia pociąga pięknem dzikiej, miejscami nietkniętej natury, niespotykanej nigdzie indziej na Ziemi, kulturą dumnego ludu Maorysów i tym, że jest najdalej położonym krajem od Polski. Przekonajcie się sami, czym Was zadziwi kraj owiec, Maorysów, niesamowitej przyrody i hobbitów.
ŚWIATMANUKA.PL